6월 26일 생방송 투데이 인생분식, 정읍 열무국수 콩국수 맛집 '면잔치'

무더위가 기승을 부리는 여름, 시원한 국수 한 그릇이 간절해지는 시기입니다. 오늘은 6월 26일 생방송 투데이 인생분식 코너를 통해 소개된 전북 정읍의 숨은 보석 같은 식당, '면잔치'의 여름 국수 이야기를 전해드립니다. 15년 동안 수많은 라이프스타일 장소와 제품을 다뤄온 베테랑 리뷰어의 깐깐한 시선으로 봐도 이곳의 고집스러운 철학은 박수를 보낼 만합니다.

1. 건강을 생각한 웰빙 수제 생면

이곳이 오랫동안 사랑받는 가장 큰 이유는 면발 그 자체에 있습니다. 식품첨가제를 전혀 사용하지 않고 오직 최고급 생면만을 직접 뽑아내어 사용합니다. 한 입 먹어보면 입안 가득 퍼지는 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 일품입니다.

2. 여름의 구원자, 아삭한 열무국수와 콩국수

여름철 잃어버린 입맛을 확실하게 되찾아 줄 메뉴는 단연 열무국수입니다. 직접 정성껏 담근 열무 동치미가 들어가 가슴속까지 뻥 뚫리는 시원하고 개운한 감칠맛을 자랑합니다. 더불어 매일 신선하게 준비되는 고소한 콩국수도 든든한 한 끼로 손색이 없습니다.

3. 아이들과 함께 가기 좋은 따뜻한 메뉴들

이곳은 국수 외에도 가루분 없이 100% 국산 팥 앙금만으로 끓여낸 진한 팥칼국수를 선보입니다. 또한, 수제 소스를 듬뿍 얹어주는 바삭한 돈까스 세트도 준비되어 있어 어린아이들의 입맛까지 확실하게 사로잡습니다. 이번 주말에는 아내 하늘이와 쑥쑥 크고 있는 딸아이를 데리고 정읍 쪽으로 드라이브 삼아 시원한 국수 한 그릇 하러 가야겠습니다.